Arume Sake Bar

Catalunya, 5 – Local 3

971 765 849

www.instagram.com/arumesakebar

Ca l’Amar

Embolicat mallorquí

B.V. (Badia Verda)

Bar Mavi

31 de desembre, 19

971 290 005

www.barmavi.com

Pa amb oli de butifarrón con queso

Coca de sobrasada con cebolla y pimientos asados

AUBAMAR SUITES & SPA

Misión de San Diego, 17

971 724 347

www.aubamar.es

AuBao

Berenar illenc

Blat al sac

Blanquerna, 4

871 852 163

www.instagram.com/blatalsac

La tosta tartar blat

Falafel de la Terra

BAUM MARÍTIMO

Montsenyor Palmer, 2

686 062 582

www.baumpalma.com

Tataki de atún con guacamole de plátano

Mini burger de cheddar, sobrasada y hierbas

BOIRA

Plaça Francesc Garcia i Orell, 8

971 274 594

www.restaurantboira.com

Muffin de ‘gató’ de almendras, rellenas con crema de vainilla y frosting de albaricoque de Porreres

Croqueta de sobrasada con alioli de almendra tostada

Cor barra i taula

Caputxins, 4

Local F

656 738 214

www.corbarraitaula.com

Otoño

Coc – N’Roll

Es principal

31 de desembre, 1

871 937 237

Pintxo de butifarrón y huevo de codorniz sobre cama de patata asada, cebolla caramelizada y alioli suave

Pintxo granjero de vaca y crunch de sobrasada con queso fundido de cabra y reducción de fresa

Casa Flor

Plaça Alexandre Jaume, 3

669 225 644

www.casaflorpalma.es

Secreto de familia

La perla de Mallorca

Mallorcan Breakfast

Katagi Blau

Avinguada Amèrica, 13

971 596 018

www.katagiblau.com

Choco Oliva

Sobrasada IGP

Tapalma-ito

Bar Cristal

Plaça d’Espanya, 4

617  215 826

www.barcristalpalma.com

 

Pica–pica de sepia con ensaladilla

Tapa de cachopo balear

Cóctel Cristal

Born 8

Passeig del Born, 8

971 711 034

www.enjoygroup.es/born8/

Mini lomo con col, huevo de codorniz ‘poché’ con sobrasada y cristal de kuzu

Panceta con salsa miso, piña y lemon grass

Daikiri Born

LOS MAÑOS

Mercat de l’Olivar, 26

971 723 125

https://xn--gastronomialosmaos-20b.com/

Brioche trufado, pollo campero, torrezno de su piel, leche ahumada de oveja con nibs de cacao y espuma de bourbon

Panallet de sobrassada

EL BANDARRA

Can Brondo, 5

871 001 051

www.elbandarrapalma.com

Brioche de porc negre con praliné de pimiento choricero, mostaza y cilantro

Buñuelos de mero y sobrasada

MALEVA

Can Salat, 1

971 017 760

www.malevamallorca.com

Terra

Essència

Pintamonas

Font i Monteros, 23

971 702 203

www.pintamonasrestaurante.com

Gilda mediterránea

Cor de Mallorca

IN CAFÉ

Blanquerna, 31

971 090 840

www.facebook.com/profile.php?id=100064044395081

Taco de pollo asado, lechuga, remolacha, cilantro y mayokimchi

Bocadito de sobrasada, miel, cream fresh, cogollos, nueces y pan de nueces y pasas

CHALET SIENA

Missió de San Diego, 1

971 745 690

www.enjoygroup.es/chalet-siena/

Carpaccio de Wagyu ahumado en frío de Josper con crema de parmesano y berros sobre focaccia de tomate seco y sal de Es Trenc

Crujiente frito de borek relleno de sobrasada con cebolla caramelizada, miel y sésamo

Bonito Club

Bistró esencia

Sant Magí, 68

646 407 276

www.bistroesencia.es

Nemo

SHAKA

Hostal de Santanyí, 11

871 177 066

www.shakamallorca.com

Xocolata amb xurros

Sabors del món

Issei

L’ARANCINA MALLORCA

Plaça Navegació, 18

871 808 604

www.larancinamallorca.com

Napoli

Mediterráneo

Bon Profit

Alfons el Magnanim, 51ª

871 955 985

www.instagram.com/palmabonprofit/?hl=es

Rellom amb formatge menorquí amb all i oli de sobrassada

Frit de verdures amb sobrassada i rellom

La consentida

Simó Ballester, 5

634 619 014

www.instagram.com/laconsentidarestobar/?hl=es

Bullabesa 3.0

Espuma explosiva de sobrasada

Sea Storm

Can Frasquet

Orfila, 4

971 721 354

www.canfrasquet.com

Fino

La moderna

Caro, 7

646 625 290

www.lamodernapalma.com

Coca de patata rellena de cordero, gel de hoja de higuera y polen de abeja

Coulant de sobrasada

La pepita burguer bar

Ramón y Cajal, 4

971 059 785

www.lapepitaburgerbar.com

Pepita Yu

Pepita vermella

Locura ibérica

Nuestra locura

La sobrassada loca

ENTRE PINSAS

Plaça Raimundo Clar, 15

871 174 452

www.entrepinsas.com

Pinsa mallorquina

NOU BAR ESPANYA

Plaça Raimundo Clar, 13

971 200 745

www.barespanya.es

Minicoca de bolets, camallot i puré d’albercocs

Sípia amb sobrassada

MERCAT 1930 – BURGER TEX MEX

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Alita Tex Mex con salsa chipotle

Nachos Tex Mex con sobrasada

MERCAT 1930 – TAP STATION

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Cóctel Pink Lady

MERCAT 1930 – CARNES A LA BRASA

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Mini tapa de chorizo criollo

Tartar de boniato, patata y sobrasada

MERCAT 1930 – locura ibérica

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Nuestra locura

La sobrassada loca

MERCAT 1930 – SUSHI & POKE

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Niguiri con sésamo, salmón flambeado y fresas caramelizadas

Roll de sobrasada, philadelphia y pepino, con salsa de miel y mostaza

MERCAT 1930 – TAPAS MEDITERRÁNEAS

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Mini tortilla de patata trufada

Tapa de huevos rotos y sobrasada

MERCAT 1930 – THAI & WOK

Av. Gabriel Roca, 33

654 613 328

www.mercat1930.net

Wok de verdura y pollo

Taco salteado de verdura, pollo y sobrasada con salsa de soja y teriyaki

RESTAURANTE MARQUÉS

Marquès de la Sènia, 32

636 807 148

www.digimenu.marquespalma.es

Arancini Marqués

Scampi con sobrasada al ajillo

ROSA DEL MAR

Dàrsera de Ca’n Barbarà, s/n

690 837 947 /

www.rosadelmarrestaurante.com

Pulguita de otoño

Inspiración de ensaimada

TABERNA LA GLORIA

Caputxins, 3

871 610 401

www.facebook.com/tabernalagloriapalma

Profiterol de tartar de llampuga con crema pastelera picante, glasa de yuzu y cava y su piel crujiente

Alfajor de sobrasada, paté e higos con cobertura de queso y polen

TASCA Y ARROCES EL PUENTE

Monterrey, 66

971 049 275

Humita crocante con queso de cabra y miel de caña

Crujiente de matanza mar y tierra

WEYLER BONAIRE

Bonaire, 7

871 232 376

www.grupoweyler.com

Tamal de chocolate y plátano asado al kamado, con espuma de manzana

Pan brioche, sobrasada y panal de miel

La Manzana de Ortiz

UNOCTAVO

Costa i Llobera, 14

679 785 996

www.unoctavo.es

Ensalada templada de pasta

Pizza de sobrasada y miel

XALEST RESTAURANT

Concepció, 34

971 915 025

www.concepciobynobis.com/es/xalest

Cambio necesario

Saam mallorquín

Nirvana