
Bunyol de mar

Pica Coca

Sakekomb

Pica – pica de sepia con ensaladilla

Tapa de cachopo balear


Pa amb oli de crujiente de serrano, queso de cabra y mermelada de mango con cebolla caramelizada

Pa amb oli de sobrasada con crujiente de botifarró y alioli especial de hierbas y miel

Spicy ceviche de atún rojo con aguacate, cilantro y leche de tigre tempurizado en harina de garbanzo completamente crujiente

Tosta de pan de cristal casero con sobrasada de Porc Negre, miel natural orgánica de abeja con queso brie, aceitunas ‘trencades’ de la Serra de Tramuntana e hinojo marino

Fino
Casino Mallorca
Av. Gabriel Roca, 54 (Centro Comercial Porto Pi)
971 130 000

Full de orange

Burn in Hell
D’presión
Carrer de Son Peretó, 2,
971 79 31 86
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Piruleta de pollo frito con mayonesa japonesa

Buñuelo de frito con ensaladilla crujiente y espuma de sobrasada y pica-pica

Tapa mallorquina

Tapa Dave’s Diner

Brioche, bacalao ajoarriero, romesco de puerros y crujiente de chorizo de ternera

Gyoza de sobrasada y piñones

Taco de molleja a la brasa con crema de aguacate y mango, pico de gallo y mayonesa de chipotle

Puntillita frita sobre tartar de pimientos asados y alioli de sobrasada

Tapa de confitura de tomate, canónigos y queso de cabra

Tapa de sobrasada, miel y almendra laminada


Es principal
31 de desembre, 1
871 937 237

Tapa mallorquina

Tapa Es Principal

Sorbete de melón con jengibre, maki de jamón ibérico, arroz rojo, pepino, tomate deshidratado y queso feta

Buñuelo crocanti de sobrasada relleno de sepia, caldo de marisco con queso mahones salsa de almendra, miel lima y menta

Pincho de picaña ahumada con chutney de tomate cherry, queso fresco y mayonesa de chimichurri

Calzone Gula

Arancino mi tierra

Buñuelo de gamba roja con holandesa de coral

Madre Tierra

Terra i aigo

La Morena Consentida

Falso canelón de sobrassada con guarnición de manzana


Canapé sobrasada y brie

Bits de pollo con nuestra salsa barbacoa casera

Buñuelo de patata de Sa Pobla relleno de mozzarella fundida y sobrasada Ferrerico Bio con zabaione de limones de Sóller y tap de cortí

Piruleta de cachopo

Quelycachopos de sobrasada y queso mahonés



Tostada de atún rojo con salsa chipolte y huevas de trucha

Patata brava con salsa de chiles ahumados y sobrasada

Mezcalita de sandía y menta

Casa Mozzatura

Nápoles abraza Mallorca

Tomate relleno de burrata con pesto de rúcula y demiglas de naranja

Croqueta de kimchi con papel crujiente de sobrasada, mayonesa japonesa y trufa negra

20 horas

Bravas Ombu con espuma de sobrassada y alioli de carbón

Bocado de arroz a banda crujiente

Pan bao payés
SA PANINERIA
Joan de Cremona, 2
871 501 634

Foccacia Pra

Foccacia Sant Jordi
San Patricio
Carretera Valldemossa, 34
971 467 508

Pincho de lengua con alcaparras

Pincho de sepia con sobrasada

Pa amb oli líquido

Patata crujiente con anguila ahumada, huevo de codorniz y sobrasada



Brioche de calamarsó i kimchi

Matances

Mariners 3

Pincho de atún rojo

Pincho mini burger de pulpo con sobrasada